質譜儀-Mass 利用DART-TOFMS快速篩檢食物中農藥殘留

為了檢測食物中微量的農藥殘留，會利用GC-MS或是LC-MS進行分析，但食品中含有很多複雜或是高濃度的干擾物質，為了避免管柱、離子源的污染，必須先經過樣品前處理才能進行實驗。 DART是一種在大氣壓下，不接觸樣品的直接分析方法，只需要極少的樣品處理步驟或是根本無需處理就直接進行分析，也不受限於樣品型態，固、液、粉體皆可直接測試。後端偵測的部分，我們搭配高解析飛行時間質譜儀(TOFMS)，利用精確質量數來確定化合物的分子式。在本實驗中，我們添加13種農藥標準液至菠菜萃取液中，並利用DART-TOFMS偵測與分析。

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DART-TOFMS實驗與結果

實驗時，用玻璃棒沾取萃取液並置於金屬圓錐孔前，即可開始分析。圖二就是萃取液的DART-TOFMS圖譜，含正、負離子兩種模式。藉由TOFMS高解析度的資料，其品質計算結果的誤差小於1mmu。

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表一為圖譜中各個離子的強度與S/N比值。在本次實驗，各個農藥的S/N比值介於50-1000之間。以S/N比值30為偵測下限標準，這13種農藥在萃取液裡的偵測下限落在20-500ppb之間，若要進行ppm等級快速篩檢，也是合適的。故面對大量需要檢測的食品樣品，DART是非常合適的快篩方法。

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